اسید بنزوییک به طور طبیعی در بسیاری از گیاهان وجود دارد و به عنوان واسطه ای در بیوسنتز بسیاری از متابولیت های ثانویه عمل می کند. نمک های بنزوئیک اسید به عنوان مواد نگهدارنده غذا استفاده می شود.

این ماده ساختار بلوری مونوکلینیک دارد وجود حلقه معطر بو به این ترکیب،  بوی کمی می بخشد. این ماده در بنزن، تتراکلرید کربن، استون و الکل ها محلول است. ثابت تفکیک اسید (pKa) بنزوئیک اسید، برابر با ۴.۲ می باشد.

 مشخصات فنی اسید بنزوییک:

فرمول شیمیایی
C7H6O2
شکل ظاهری
جامد بلوری بی رنگ
بو
بوی ضعف، بوی مطبوع
جرم مولکولی
122.1 g/mol
نقطه ذوب
122°C
نقطه جوش
250 °C
حلالیت در آب
3.4 g/lit
انحلال پذیری
حلالیت محلول در استون، بنزن،CCl4 ، CHCl3، الکل، اتیل اتر، هگزان، فنیل ها، آمونیاک مایع، استات ها، متانول، اتانول
دانسیته
1.26 g/cm3

کاربرد بنزوییک اسید.

  • تولید فنل شامل استفاده از اسید بنزوییک است.
  • در پمادهای پیشگیری از قارچ های پوستی استفاده می شود.
  •  به عنوان ماده نگهدارنده در صنایع غذایی استفاده می شود.
  • اسید بنزوئیک یکی از مواد تشکیل دهنده بسیاری از محصولات آرایشی مانند رژ لب است.
  •  یکی از ترکیبات خمیر دندان ها ، دهان شویه ها و کرم های شستشوی صورت است
  • در ساخت رنگها کاربرد دارد.
  • در ساخت مواد دافع حشرات
  • از بنزوییک اسید و نمک های آن به عنوان نگهدارنده مواد غذایی به طور گسترده ای در صنایع غذایی استفاده می شود.

اسید بنزوئیک در آب بسیار محلول نیست. با این حال ، حلالیت این ترکیب در آب با افزایش دما افزایش می یابد.

اسپیناس شیمی

مرجع فروش مواد اولیه شیمیایی

شما می‌توانید لیست مواد شیمیایی موجود را از وبسایت استعلام بگیرید.

برای ثبت سفارش و یا مشاوره میتوانید با کارشناس مربوطه 09129495344 تماس بگیرید و یا در واتساپ پیام دهید.

دیدگاه خود را بنویسید

  • {{value}}
این دیدگاه به عنوان پاسخ شما به دیدگاهی دیگر ارسال خواهد شد. برای صرف نظر از ارسال این پاسخ، بر روی گزینه‌ی انصراف کلیک کنید.
دیدگاه خود را بنویسید.
کمی صبر کنید...