بی کربنات آمونیوم

بی کربنات آمونیوم یک ترکیب شیمیایی است که تشکیل شده از آنیون بی کربنات و کاتیون آمونیوم می باشد. این ماده برای برنامه‎های کاربردی به عنوان یک بافر مناسب بوده است همچون: لیوفیلیزاسیون و دفع لیزر به کمک ماتریس، مورد کاربرد بسیاری قرار می گیرد. این ترکیب با عبور دادن از میان محلول آمونیاک غلیظ به صورت متقاطع، گاز کربن دی اکسید  تولید می شود. قابل توجه است که این ترکیب را با عنوان های آمونیوم هیدروژن کربنات، آمونیاک خشک ، آمونیوم  کربنات اسید، نمک اسید کربنات منو آمونیوم، مونو آمونیوم کربنات و آمونیاک  پودری نیز می شناسند.

ازا ین ماده به عنوان مواد اولیه آرایشی و بهداشتی و همین طور مواد اولیه غذایی هم یاد می شود. به طور معمول این ماده در درمای اتاق (۲۵ درجه سانتیگراد) پایدار بوده است، در صورتیکه در دماهای بیشتر از ۳۶ درجه سانتیگراد تجزیه می شود و در طول مدت یک واکنش آندروتمیک، دی اکسید کربن و آب  تشکیل می‎شود و انرژی مورد نیاز جهت واکنش را از محیط اطراف جذب می‎کند.

خرید بی‌ کربنات آمونیوم

برای خرید بی‌ کربنات آمونیوم بهتر است بدانید که این ماده به عنوان نوعی افزودنی در بسیاری از صنایع از جمله صنعت غذایی با شماره E503 کاربرد دارد. هدف از افزودن چنین ماده‌ ای به محصولات غذایی افزایش دادن کیفیت نهایی آن ها می‌باشد. بی کربنات آمونیوم به صورت جامد سفید رنگ یا بی‌ رنگ است و نوعی ترکیب غیر آلی محسوب می‌ شود. این ترکیب در مجاورت گرما و آب به دی اکسید کربن، آب و آمونیاک تجزیه می‌ شود که همه آن ها از عوامل موثر در ور آمدن خمیر می‌ باشند. این ترکیب را می‌ توان به صورت خشک و یا محلول در آب به خمیر اضافه کرد.

افزودن بی کربنات آمونیوم به مواد غذایی باعث نرم و سبک شدن بافت و ترد شدن محصول می‌ شود. یکی از عوامل مهم در فعال‌ سازی واکنش‌ های شیمیایی در بی‌ کربنات آمونیوم گرما است که عامل مهمی جهت پف کردن در محصولات پختنی می‌ شود، به همین جهت در بسیاری از صنایع مانند صنعت غذایی خرید عمده بی کربنات آمونیوم جهت بازدهی بهتر این محصولات انجام می‌ شود. اگر شما هم جز افرادی هستید که قصد خرید عمده بی‌ کربنات آمونیوم را دارید و به دنبال مکانی هستید که بتوانید این ماده شیمیایی را با کیفیت و مرغوبیت بالایی تهیه کنید، شرکت اسپیناس شیمی پیشنهاد ما می‌ باشد.

قیمت بی کربنات آمونیوم

جهت تعیین قیمت بی‌ کربنات آمونیاک موارد مختلفی را در کنار یک در نظر بگیرید که این موارد در کنار یک دیگر می‌ تواند یک قیمت مناسب و ایده آل را به شما پیشنهاد دهند‌. وقتی محصول را به صورت عمده و از نمایندگی‌ ها و شرکت‌ های بزرگی مانند اسپیناس شیمی تهیه کنید، قطعاً قیمت‌ های شما مناسب‌ تر از زمانی خواهد بود که این مواد را به صورت جزئی و اندک خریداری کنید یا مثلاً درصد خلوص این مواد در تعیین قیمت مهم هستند و مواد شیمیایی مانند بی‌ کربنات آمونیوم با درصد خلوص متفاوت و قیمت‌ های متفاوتی دارد.

 از طرفی نحوه تولید کردن و کیفیت محصول نیز قیمت مواد شیمیایی را تحت تاثیر خود قرار می‌ دهد. چون شما تنها در صورت استفاده کردن از یک ماده شیمیایی مانند بی کربنات آمونیوم با کیفیت می‌ توانید انتظار به دست آوردن محصولات با کیفیت را داشته باشید. به همین دلیل است که آشنایی مختصری با این محصولات هنگام خرید ضروری به نظر می‌ رسد.

ویژگی بی کربنات آمونیوم

 از ویژگیهای این ترکیب میتوان به موارد زیر اشاره کرد:

• شکل ظاهری این ترکیب شیمیایی پودر سفید رنگ و کریستالی است.
• این ماده دارای جرم مولکولی  ۷۹.۶گرم بر مول بوده است.
• بی کربنات آمونیوم در آب محلول است و محلولی نسبتاً قلیایی را به وجود می آورد و دارای PH 8/7میباشد. ولی آمونیوم بی کربنات در استون و الکل ها به حالت نامحلول میباشد.
• با بالا رفتن دما حلالیت بی کربنات آمونیوم در آب زیاد می شود. این واکنش گرماگیر است و باعث کم شدن دمای آب می شود.

از جمله کاربرد های این ترکیب میتوان به: استفاده برای یک کود و تقویت کننده خاک اشاره کرد. همچنین این ماده در گذشته برای کود نیتروژن دار ارزان قیمت مورد استفاده قرار می گرفت ولی به دلیل پایین بودن کیفیت و ناپایداری آن با اوره جایگزین شد.

کاربرد بی کربنات آمونیوم (آمونیاک خشک)

• این ماده ی شیمیایی در صنایع کشاورزی و در آزمایشگاه ها به عنوان یک شناساگر به کار میرود.
• از دیگر کاربرد این ماده در پاک کننده و پاک کننده رسوب کلسیم در انواع لوله های مبدل های حرارتی و بویلرها بوده است.
• جالب توجه است که این ماده به عنوان پودر جوش شیرین، در برخی از برنامه‎های فرآوری  غذایی، در شربت‎های سرفه و حتی برای  آنتی اسید هم کاربرد دارد.
• آمونیاک خشک در رنگ های مصنوعی نقش مهمی دارد.
•  مختلفی از جمله: تولید لاستیک اسفنجی، صنایع دارویی، نمک های آمونیوم، سرامیک سازی و کائوچو دباغی چرم ، سنتز کاتالیست، تولید کردن مواد ضد حریق و لباس های مخصوص برای آتش، ترکیبات اطفا کردن حریق، برای گریس زدایی محصولات و در تولید کردن انواع محصولات لبنی منجمد کاربرد دارد.
• استفاده از این ترکیب در هنگام تصفیه شیمیایی مانند کروماتوگرافی مایع با عملکرد بالا ، کمی قلیایی میشوند. یکی از اجزای اصلی شربت سرفه خلط آور، بی کربنات آمونیوم میباشد.

از جمله نکات ایمنی این محصول اینست که این  ماده برای انسان خطر خاصی نداشته ولی در صورت استفاده بیش از اندازه و  بلعیدن این ماده احتمال دارد منجر به پیدایش مسمومیت های تنفسی و گوارشی بشود.

اسپیناس شیمی

مرجع فروش مواد اولیه شیمیایی، اسید سیتریک خشک و دی استات سدیم

شما می‌توانید لیست مواد شیمیایی موجود را از وبسایت استعلام بگیرید.

برای ثبت سفارش و یا مشاوره میتوانید با کارشناس مربوطه 09129495344 تماس بگیرید و یا در واتساپ پیام دهید.