تری سدیم فسفات (TSP) یک ترکیب معدنی است که دارای فرمول شیمیایی Na3PO4 می باشد.

شکل ظاهری این ماده، پودری سفید با کریستال های بی رنگ است که در آب حل می شود و محلول آبی آن قلیایی است. نام های دیگر آن تری فسفات سدیم، پنتا سدیم تری فسفات، STPP، نرم کننده آب و پالاینده شکر است. 

روش تولید تری سدیم فسفات

تری سدیم فسفات توسط خنثی‌سازی اسید فسفریک با استفاده از هیدروکسید سدیم، اغلب با کربنات سدیم تولید می‌شود.

انواع کاربرد تری سدیم فسفات

 - تری سدیم فسفات صنعتی

- تری سدیم فسفات در ﺻﻨﺎﯾﻊ غذایی

 - تری سدیم فسفات در ﺻﻨﺎﯾﻊ دارو سازی

- تری سدیم فسفات در ﺻﻨﺎﯾﻊ ﺑﻬﺪاﺷﺘﯽ

کاربرد تری سدیم فسفات در صنایع غذایی:

  فسفات ها یکی از افزودنی های معمول مورد استفاده در مواد غذایی از جمله گوشت، مرغ، پنیر و نوشیدنی ها بوده و با خاصیت امولسیفایری، پایدارکنندگی و آنتی کیکینگ خود باعث ایجاد تنظیم در میزان اسیدیته این محصولات می گردند.

   مزایایی استفاده از تری سدیم فسفات به عنوان یک ماده افزودنی در صنایع غذایی 

  • بهبود بافت و کاهش میزان اسیدیته در گوشت، نان و کیک
  • افزایش رشد تخمیر در محصولاتی همچون نان، کیک و کلوچه
  • حفظ رطوبت و افزایش عمر سس، بیکن، گوشت و تن ماهی
  • تثبیت PH، جلوگیری از اسیدی و قلیایی شدن محصولات غذایی
  • جلوگیری از خارج شدن آب و روغن در فرآیند تولید پنیر
  • تغییر رنگ، تثبیت فسفر و کمک در اکسترود شدن حبوبات

اسپیناس شیمی

مرجع فروش مواد اولیه شیمیایی

شما می‌توانید لیست مواد شیمیایی موجود را از وبسایت استعلام بگیرید.

برای ثبت سفارش و یا مشاوره میتوانید با کارشناس مربوطه 09129495344 تماس بگیرید و یا در واتساپ پیام دهید.

دیدگاه خود را بنویسید

  • {{value}}
این دیدگاه به عنوان پاسخ شما به دیدگاهی دیگر ارسال خواهد شد. برای صرف نظر از ارسال این پاسخ، بر روی گزینه‌ی انصراف کلیک کنید.
دیدگاه خود را بنویسید.
کمی صبر کنید...