روغن پسته
Pistachio oil
از عصاره مغز پسته، روغن شفاف و زرد رنگي به دست مي‌آيد كه خواص غذايي و درماني دارد. اسيدهاي چرب تشكيل دهنده اين روغن به ترتيب عبارتند از: اسيد اولئيك (اسيد چرب امگا9)، اسيد لينولئيك (اسيد چرب امگا 6)، اسيد پالميتيك، اسيد استثاريك و اسيدلينولنيك (اسيد چرب امگا3). اسيدهاي چرب امگا 3 باعث كاهش خطر بروز حمله‌هاي قلبي مي‌شوند و به همراه اسيدهاي چرب امگا 6 سيستم ايمني را تقويت كرده و ايكوزانوييدها را توليد مي‌كنند.ايكوزانوييدها تركيبات شبه هورموني هستند كه در تجمع پلاكت‌هاي خون، انقباض عروقي، واكنش‌هاي آلرژيك و ايمني و حالات التهابي نقش دارند.
آفلانوكسين:
پسته آفت‌هاي متعددي دارد كه مهم‌ترين آنها آلوده شدن به «كپك آسپرژيلوس» است كه سم خطرناكي به نام «آفلاتوكسين» توليد مي‌كند و اين سم سرطان‌زا است. در برخي شرايط، قبل از رسيدن پسته، پوست نرم روي آن همراه با پوست استخواني و سخت باز مي‌شود. اين گونه پسته‌ها زرد خندان ناميده مي‌شوند. اين شكاف محل مناسبي براي رشد قارچ‌ها و حشرات حامل آنها را فراهم مي‌كند.
آلودگي پسته به كپك‌هاي سم زا و توليد آفلاتوكسين از عوامل مهم تهديدكننده صادرات پسته است.
خواص پوست سبز پسته:
پوست سبز پسته تازه از نظر طب قديم ايران سرد و خشك است و داراي خواص زير مي‌باشد:
1- براي رنگرزي بكار مي‌رود.
2- بهترين دارو براي رفع بوي بد دهان است.
اسپیناس شیمی
مرجع فروش مواد اولیه شیمیایی
شما میتوانید لیست مواد شیمیایی موجود را از وبسایت استعلام بگیرید.
برای ثبت سفارش و یا مشاوره میتوانید با کارشناس مربوطه 09129495344 تماس بگیرید و یا در واتساپ پیام دهید.
دیدگاه خود را بنویسید