سوربات پتاسیم

از پتاسیم سوربات برای حفظ و نگهداری از غذا در برابر فساد و در نتیجه بالا بردن ماندگاری در مواد غذایی همراه با رشد کردن كپك ها و مخمرها از این ماده استفاده می شود و جزو مواد اولیه صنایع غذایی است. سوربات پتاسیم به صورت طبیعی در برخی از میوه ها وجود دارد. امروزه دانشمندان دریافته اند که در صورتیکه از این ترکیب شیمیایی تا دمای 210 درجه سانتیگراد به مدت 90 دقیقه حرارت داده شود رنگ آن و ساختارش هیچ تغییری نمی کند و در شرایطی که در کنار مواد اکسید کننده قوی قرار گرفته باشد، ساختارش هم تغییر می کند.

جالب توجه است که این ماده در دماهای بیشتر از 270 درجه هم ازبین می رود همچنین میتوان گفت این ماده دارای پایدار می باشد. روش تولید کردن این ترکیب طبیعی با خنثی سازی اسید سوربیک از طریق هیدروکسید پتاسیم به شکل تجاری و در اندازه های بالا میباشد. همانطور که گفتیم این ترکیب در بسیاری از میوه های طبیعی همچون بعضی از توت ها وجود داشته است.

خرید سوربات پتاسیم

خرید سوربات پتاسیم جهت استفاده کردن در برخی مواد غذایی به عنوان نوعی نگه دارنده و ماده ضد کپک انجام می‌ شود. استفاده و خرید سوربات پتاسیم در این مواد غذایی باعث حفظ ماده غذایی، پیشگیری از رشد کپک‌ ها و قارچ‌ ها و افزایش طول عمر آن خواهد شد. به بیانی می‌ توان گفت که سوربات پتاسیم در واقع نوعی کپک زدا محسوب می‌ شود. از این ویژگی در تولید محصولات مختلفی مانند برخی مواد آرایشی و بهداشتی نیز استفاده می‌ کنند و در صنعت لوازم آرایشی و بهداشتی خرید عمده سوربات پتاسیم جهت تولید محصولاتی با ماندگاری بالا انجام می‌ شود.

 این ترکیب کاملاً برای سلامت انسان‌ ها بی ضرر است، به همین دلیل در نانوایی‌ ها، تولید سبزیجات و میوه‌ کنسرو شده، انواع پنیرها، میوه‌ خشک شده، انواع آبمیوه و نوشابه، ماست، بستنی، انواع شربت و مربا به کار برده می‌ شود. حال با توضیحی که در خصوص کاربرد سوربات پتاسیم دادیم بت این موضوع آشنا می‌ شوید که خرید سوربات پتاسیم به ویژه خرید عمده سوربات پتاسیم چه اهمیت بالایی در صنایع تولیدی دارد. برای خرید سوربات پتاسیم اسپیناس شیمی یک تامین کننده بزرگ و البته صاحب نام در این خصوص می‌ باشد که شما می‌ توانید هر مقداری از این ماده شیمیایی پرکاربرد را از آن جا تهیه کنید.

قیمت سوربات پتاسیم

قیمت سوربات پتاسیم به موارد متعددی وابسته است، مثلاً برندی که مواد شیمیایی مختلف از جمله سوربات پتاسیم را تولید می‌ کند، در کیفیت این ماده تاثیرگذار خواهد بود و این کیفیت به خودی خود قیمت سوربات پتاسیم را نیز دچار تغییر خواهد کرد، چون معمولاً از سوربات پتاسیم در صنایع بسیار مهمی مانند صنایع غذایی استفاده می‌ کنند. 

پس کیفیت آن نیز باید در حد قابل قبول و استانداردی باشد. پس حتماً این ماده شیمیایی را باید از برندهای معتبر خریداری کرد، از طرفی وقتی شما خرید عمده سوربات پتاسیم را انجام می‌ دهید شرکت‌ های عرضه کننده مانند اسپیناس شیمی به شما خدمات و تخفیفات خوبی را ارائه می‌ دهند. در این حالت قیمت سوربات پتاسیم کم تر از حالتی خواهد بود که ما این ماده را به صورت کم و جزئی خریداری کنیم.

ویژگی پتاسیم سوربات

از جمله ویژگی های این ترکیب میتوان به موارد زیر اشاره کرد:

• این ماده ی طبیعی دارای ظاهرپودری و گرانول سفید رنگ می باشد.
• این ترکیب دارای جرم مولکولی 22/150 گرم برمول میباشد.
• چگالی این ماده 363/1 گرم برسانتی متر مکعب بوده است.
• دمای ذوب پتاسیم سوربات 270 درجه سلسیوس است.

لازم به ذکر است که پتاسیم سوربات در صنایع غذایی به عنوان یک نگهدارنده نقش کاربردی دارد . این ماده ی طبیعی بعد از برداشت محصولات غذایی به دلیل حفظ از آنها اضافه می شود.

کاربرد پتاسیم سوربات

ازکاربردهای دیگر این ماده میتوان به موارد زیر اشاره کرد:

• این محصول در انواع صنایع آرایشی و بهداشتی در مواردی همچون بسیار از شامپوها و همینطور مرطوب کننده ها و ترکیبات گوناگونی از محصولات آرایشی مثل سایه چشم و…  به عنوان یک عامل ضد میکروبی و نگهدارنده کاربرد وسیعی دارد.
• جالب توجه است که این ماده درصنایع غذایی بیشتر به عنوان یک ترکیب نگهدارنده به انواع نوشابه های رژیمی و نوشیدنی غیر الکلی اضافه می گردد. برای نمونه ماده نگهدارنده همیشگی در کوکاکولا یک سوربات پتاسیم میباشد.
• استفاده از این ترکیب معدنی فقط در مواد غذایی کاربرد ندارد و در صنایع دارویی هم از آن به جهت زیاد شدن ماندگاری و حفظ کردن ونگهداری از مواد دارویی کاربرد دارد.
• همچنین سوربات پتاسیم حتی یک ماده نگهدارنده برای خوراک های دامی از جمله: غذای مرغ ، غذای گربه و سگ و حتی غذای خوک ها بوده است.

از جمله نکات ایمنی اینست که این ماده قابلیت احتراق و آتش سوزی دارد. قابل توجه است که از هرگونه استنشاق، تماس با پوست و چشم و همینطور بلعیدن این ماده خودداری نمایید. لازم به ذکر میباشد که سوربات پتاسیم به وسیله ی سازمان غذا و داروی ایالات متحده (FDA) و همچنین سازمان ایمنی غذایی اروپا (EFSA) و همینطور کمیته مشترک مواد افزودنی غذایی FAO / WHO (JECFA) یک ماده ایمن نامگذاری شده است. جالب توجه است که به کاربردن غلظت بیشتر از 0.1 درصد این محصول در مواد غذایی در آمریکا مجاز نمی باشد. ولی همانطور که گفتیم سازمان مواد غذایی و کشاورزی سازمان ملل  این محصول را به طور کلی بی‌خطر و ایمن می‌داند.

اسپیناس شیمی

مرجع فروش مواد اولیه شیمیایی، اسانسو کافئین

شما می‌توانید لیست مواد شیمیایی موجود را از وبسایت استعلام بگیرید.

برای ثبت سفارش و یا مشاوره میتوانید با کارشناس مربوطه 09129495344 تماس بگیرید و یا در واتساپ پیام دهید.