صمغ عربی

صمغ عربی تشکیل شده از زنجیره های پلی ساکاریدی و تعداد زیادی از انشعابات است. همچنین این ترکیب شیمیایی شامل وزن مولکولی و ویسکوزیته کمی بوده و در اوقاتی که این ماده در آب حل میشود و می تواند باعث تشکیل شدن یک ژل نرم گردد. جالب است بدانید که این ماده از درختی به نام صمغ سنگالی بوجود می‌آید، رنگ آن به رنگ برخی از صمغ‌های  معمولی زرد مایل به قرمز بوده است و حلال در آب بوده و اغلب مواقع به وجود آمده از هیدرات‌های  کربن میباشد.

صمغ عربی یا صمغ آکاسیا یک صمغی طبیعی بوده است که از دو گونه آکاسیا با اسامی سنگالیا سنگال (Acasia (senegal و واچلیا سیال (Acasia seyal)  استخراج می‌شوند.

از دیگر ویژگی این ماده میتوان به حلالیت بالا و ویسکوزیته پایین اشاره کرد قیمت خرید و فروش مناسب صمغ عربی آن را تبدیل به یک ترکیب ایده آل برای استفاده کردن به صورت گسترده در صنایعی همچون نان و شیرینی و اسپری های طعم دهنده بوده است. و صمغ عربی از مواد اولیه غذایی است. قابل توجه است که صمغ عربی یک منبع طبیعی فیبر ، کربوهیدرات و نمک های معدنی بوده است.

 این ترکیب شیمیایی شامل منیزیم ، پتاسیم، کلسیم و گروهی از کربوهیدرات ها  به اسم آرابینوز و گالاکتوز میباشد. صمغ عربی در اصل به عنوان یک ترکیب پیچیده میباشد و از ترکیباتی از جمله بسیاری از گلیکوپروتئین ها و همینطور پلی ساکاریدها بوده تشکیل شده است و در حالت اول به عنوان یک تثبیت کننده به صورت گسترده در صنایع غذایی کاربرد داشته است.

خرید صمغ عربی

برای خرید صمغ عربی البته با کیفیت و مرغوبیت خوب، آشنایی مختصری با این صمغ طبیعی لازم است. صمغ عربی که به آن صمغ آکاسیا هم می‌ گویند نوعی صمغ طبیعی است که از گونه های آکاسیا با نام های سنگال و سنگالیا و واچلیا سیال به دست می آید. این صمغ به عنوان پایدار کننده در صنایع غذایی و به عنوان روان کننده در صنعت چاپ جهت تولید کردن نوع خاص و ویژه‌ ای از جوهرها و ساختن گواش و آبرنگ کاربرد دارد. یعنی یکی از مواد موثر و در واقع نوعی افزودنی به برخی صنایع غذایی و صنعت چاپ محسوب می شود و این دو صنعت خرید عمده صمغ عربی را برای تولیدات خود انجام می دهند.

خرید صمغ عربی را در بیش تر شهرها و هم چنین در تهران می توانید انجام دهید، اما اگر برای تان مقدور باشد، خرید آن از تهران و از مراکزی مانند شرکت اسپیناس شیمی بسیار مهم است، چون بیش ترین شرکت هایی که این نوع صمغ را وارد می کنند، در تهران هستند و از طرفی چون ارسال این صمغ به شهرهای دیگر با واسطه انجام می شود، ممکن است قیمت های بالاتری نسبت به تهران داشته باشد، اما اگر بتوانید آن را از مراکزی مانند اسپیناس شیمی خریداری کنید، قیمت ها ارزان تر خواهد بود. از طرفی چون عمده انبارها و مراکز نگه داری مواد شیمیایی در شرکت های بزرگ می باشد.

 احتمال این که کالای با مرغوبیت بالا و اصالت بالا را تهیه کنید، بیش تر است، چون می دانیم که این ماده نیز نقش مهمی را هم در صنعت غذا هم صنعت چاپ ایفا می‌ کند و کیفیت و مرغوبیت آن برای تولید کنندگان مهم است و در صورتی که شما نوع بی کیفیت صمغ عربی را تهیه کرده باشید، نباید انتظار بازدهی خوبی از آن را داشته باشید.

قیمت صمغ عربی

برای مشخص شدن قیمت صمغ عربی نیز راه های مختلفی وجود دارد که شما با این ماده موثر طبیعی و هم چنین عملکرد و کاربردهای آن آشنایی پیدا کنید و با قیمت مناسب آن را بخرید. چون صمغ عربی به عنوان امولسیفایر، پوشش شکری، طعم پودر و مواردی مانند آن استفاده می شود، برخی اوقات نیز به عنوان تثبیت کننده و قوام دهنده در صنعت داروی غذایی استفاده می شود، قیمت صمغ عربی به قیمت دیگر مواد موجود در بازار بستگی دارد.

صمغ فیبر بالایی دارد و گاهی به عنوان ملین جهت سلامتی دستگاه گوارش توسط مردم مورد استفاده قرار می گیرد. بنابراین جهت خرید صمغ عربی می توانید به داروخانه ها مراکز بهداشتی و درمانی و فروشگاه های مواد غذایی مراجعه کنید. چون بیش ترین مراکز صمغ عربی را به عنوان یک مکمل به فروش می رساند، هم چنین به صورت گلوله های تصفیه شده و یا پودر موجود است. قیمت صمغ عربی نیز با توجه به موارد زیادی مانند بسته‌ بندی کالا، برند تولید کننده، مرغوبیت کالا و غیره تعیین می شود.

کاربردهای صمغ عربی

- یکی از کاربردهای مهم این ماده این بوده که بعنوان یک عنصر کلیدی در حکاکی بر روی سنگ، صنعت چاپ، تولید رنگ و چسب و لوازم آرایشی بوده و در صنعت های بسیاری همچون کنترل کردن ویسکوزیته بسیاری از جوهرها و همینطور در صنعت های نساجی هم کاربرد گسترده ای دارد. هرچند که ترکیباتی با هزینه های کمتر در تعداد زیادی از این کاربردها با آن دارای رقابت هستند.
- لازم به ذکر است که این ماده در صنایع غذایی به عنوان تثبیت کننده ، امولسیفایر، ماده قوام دهنده در بستنی ها ، ماده پرکننده ، آب نبات نرم ، آدامس و شیرینی پزی و همینطور برای تهیه محصولاتی همچون آدامس، پاستیل، مارشمالو و تافی مورد استفاده قرار می گیرد. همچنین امروزه از این ماده کاربردی برای ترکیب کردن شیرین کننده و طعم دهنده ها در انواع نوشابه ها به کار میرود.
- این ماده به هنگام اینکه در آب حل می شود، به صورت یک محلول شفاف به رنگ زرد تا نارنجی – قهوه ای دارای pH حدود ۴.۵ را به وجود می آورد. جالب است که محلول شکر و صمغ عربی در آب بعضی از اوقات برای جلوگیری کردن از ایجاد کریستال های شکر و ایجاد شدن یک بافت نرم در کوکتل ها مورد کاربرد قرار می گیرد.

- همانطور که بالاتر گفته شد، از صمغ عربی بیشتر اوقات به اسم یک مکمل برای جلوگیری کردن از یبوست به علت داشتن تعداد بسیار زیادی از فیبر استفاده می شود. به کسانی که به اندازه نیاز هر روز شان فیبر مصرف نمی کنند، توصیه می شود که صمغ عربی را در رژیم غذایی روزانه خود بگنجانند.

صمغ عربی در مواردی تاثیر بر سلامت بدن میگذارد از جمله:

• باعث نرم شدن ریه ، کم شدن سرفه و گلودرد میشود.
• باعث به سرعت منعقد شدن خون در زمان جراحت برداشتن پوست و از شدید شدن خونریزی جلوگیری میکند.
• این ماده شیمیایی در کم شدن چربی خون شما تاثیر بسزایی دارد.
• دارای خاصیت مرطوب کنندگی پوست میباشد.

اسپیناس شیمی
مرجع فروش مواد اولیه شیمیایی، بتائین ، بوتیل گلایکول و بوتیل هیدروکسی تولوئن-BHT
شما می‌توانید لیست مواد شیمیایی موجود را از وبسایت استعلام بگیرید.

برای ثبت سفارش و یا مشاوره میتوانید با کارشناس مربوطه 09129495344 تماس بگیرید و یا در واتساپ پیام دهید.