متابی سولفیت سدیم

این ترکیب به عنوان یک ترکیب ضد عفونی کننده ، آنتی  اکسیدان و نگهدارنده مواد غذایی استفاده می شود. اغلب اوقات این ماده را دی  سدیم (metabisulfite) می نامند. مخفف متا بی سولفیت سدیم(SMBS) میباشد.

آزاد کردن دی اکسید گوگرد باعث تبدیل متا بی سولفیت سدیم به یک عامل کاهنده قوی در آب گشته و به همین دلیل نباید در رودخانه ها ریخته شود چون باعث نابودی زیست محیط حیوانات و گیاهان می شود. به همین علت مقدار استفاده از سدیم متابی سولفیت به شدت کم شده و به جای آن ترکیباتی مثل پیروکسید هیدروژن با تأثیری مشابه و بدون بو جهت استریلیزاسیون تجهیزات استفاده می گردد. همچنین لازم به ذکر است که سدیم متابی سولفیت در ترکیب با اسیدها موجب آزاد شدن دی‌اکسید گوگرد میشود.

از ویژگیهای سدیم متابی سولفیت میتوان به موارد زیر اشاره کرد:

• سدیم متابی سولفیت پودر کریستال شده سولفور دی‌اکسید بوده و دارای چگالی بین 1 تا 2/1 میباشد.
• اگر محفظه‌ای که محلول در آن واقع شده کاملاً عایق بندی نشده باشد به سرعت با رطوبت هوا ترکیب شده و اکسیده می گردد.
• دارای جرم مولکولی 107/190 گرم بر مول است و دارای نقطه ذوب 150 درجه سلسیوس میباشد.
• این ماده تابی سولفبیت سدیم، غیر قابل احتراق بوده و ممکنه که تجزیه شود .
• تمام انواع سدیم متابی سولفیت به راحتی در آب حل می‌شوند. در محلولهای آبی به شکل سدیم بی سولفیت است.

این ماده وقتی در ترکیب با آب قرار میگیرد باعث جذب اکسیژن موجود در آب و آزاد شدن گاز دی‌اکسید گوگرد (SO2) میشود که این گاز باعث ایجاد بوی نامطبوعی گردیده و تنفس را دچار مشکل میکند . اگر در شرایط غلط نگهداری شود، ممکن است باعث تشکیل دانه‌های سخت در محصول میشود.

سایر کاربردهای متابی ‌سولفیت سدیم

• این ماده به عنوان  یکی از مواد اولیه مورد استفاده در قرص Campden میباشد و همچنین این ترکیب همچنین برای افزایش ماندگاری ترکیبات بی حس کننده موضعی استفاده می شود.
• متا بی سولفیت غلیظ می تواند برای از بین بردن نخاله های درخت استفاده شود زیرا باعث تجزیه لیگنین موجود در آن می شود.
• این ترکیب در صنایع زیادی از جمله در صنایع عکاسی در محلول ظهور جهت اسیدی کردن محلول ثبوت، کاربرد زیادی دارد همچنین وقتی طلا در aqua regia حل شود ، میشود با کمک این ترکیب آنرا رسوب داد.
• برای آهک زدایی پوست در صنعت چرم بکار میرود.
• این ترکیب در تصفیه فاضلاب به کار می رود چون می تواند کروم شش ظرفیتی مورد استفاده در این صنعت را به شکل سه ظرفیتی آن کاهش دهد.
• در صنایع دارویی حهت تولید استامینوفن و برخی داروهای دیگر 
• این ماده در صنعت تولید خمیر کاغذ و کاغذ سازی و سایر صنایع به عنوان سفید کننده یا کاهنده مورد استفاده قرار می گیرد. 

افرادی که با این ماده  سروکار دارند ، باید تمام نکات ایمنی لازم را رعایت کرده بدلیل اینکه زمانیکه سدیم متا بی سولفیت شیمیایی خیس شود و یا در تماس با بخار آب قرار گیرد ،  گاز سمی گوگرد دی اکسید تولید می شود و میتواند باعث تحریک چشم و دستگاه تنفسی شود.

اسپیناس شیمی

مرجع فروش مواد اولیه شیمیایی

شما می‌توانید لیست مواد شیمیایی موجود را از وبسایت استعلام بگیرید.

برای ثبت سفارش و یا مشاوره میتوانید با کارشناس مربوطه 09129495344 تماس بگیرید و یا در واتساپ پیام دهید.