کافئین (Caffeine) یک مادهٔ شیمیایی خوراکی میباشد این ماده با عنوان علمی متیل تئوبرومین شناخته میشود. این ماده دارای فرمول شیمیایی C8H10N4O2 میباشد.
این ماده جزو گروهی از داروهای ” تحریک کنندههای سیستم اعصاب مرکزی ” میباشد و باعث ترمیم مشکلات عصبی و ذهنی میباشد. پژوهشگران سالها تأثیرات کافئین بر بدن ما را مورد بررسی قرارداده اند. کافئین یک آلکالوئید از خانواده متیلگزانتینها میباشد که خاصیت های آن ازجمله تئوفیلین و تئوبرومین بسیار شبیه بهم میباشد. این ماده ده دقیقه پس از مصرف وارد خون میشود و تا دوازده ساعت در بدن میماند.
کافئین بطور طبیعی در برگ ، دانه و یا میوهی بیشتر از 60 گونهی گیاهی در دنیا پیدا میشود از جمله دانه درخت قهوه، برگ درخت چای، مغز درخت دانه کولا و همینطوردر کاکائو و..... وجود دارد. این ماده پرمصرفترین ماده دارویی سایکو اکتیو در میان انسانها بهشمار میرود و نزدیک به 90% درصد انسانها بهطور روزانه از آن استفاده میکنند.
ویژگی های کافئین:
این ماده یک پودر نرم بیبو و همینطورسفید و براقی میباشد.
دارای نقطه جوش آن ۲۳۸ درجه سانتیگراد میباشد.
این ترکیب شیمیایی دارای جرم مولی 19/194 گرم برمول است.
کافئین دارای PH 6/9 است.
چگالی این ماده 2/1 گرم برسانتی مترمکعب میباشد.
- کاربرد کافئین:
- کافئین در صنایع غذایی و نوشیدنی ازجمله: قهوه ، نوشابه های گازدار و انواع شکلات مصرف وسیعی دارد.
- این ماده در صنایع آرایشی و بهداشتی در محصولاتی مثل شامپوها نیز استفاده میشود.
- این ترکیب هنگامی که به شکل انما مصرف میشود، سم زدایی از کبد میکند و همچنین روده بزرگ را تمیز می کند.
- کافئین باعث حفظ سلامتی پوست و مو میشود این ماده از پیری زودرس جلوگیری میشود و همچنین این ماده ضد سرطان میباشد.
- این ترکیب داروی پر مصرف برای افزایش سوخت و ساز بدن و همچنین باعث افزایش هوشیاری میشود.
- این ماده در صنعت دارویی دربیشتر داروهای ضد سرفه، ضد درد و همینطور ضد سرما خوردگی وجود دارد. همچنین برخی از داروهای میگرن ، مانند Excedrin و Midol حاوی کافئین میباشند. همینطور این ماده در مکمل های ورزشی ورزشکاران وجود دارد.
جالب توجه است سال 2013، نتایج یک مطالعه بزرگ نشان داد که مصرف 300 میلی گرم کافئین در روز در دوران بارداری احتمال دارد خطر ابتلا به نوزادی با وزن کم را زیاد کند.
اسپیناس شیمی
مرجع فروش مواد اولیه شیمیایی
شما میتوانید لیست مواد شیمیایی موجود را از وبسایت استعلام بگیرید.
برای ثبت سفارش و یا مشاوره میتوانید با کارشناس مربوطه 09129495344 تماس بگیرید و یا در واتساپ پیام دهید.
دیدگاه خود را بنویسید