دی استات سدیم

توضیحات

دی استات سدیم (Sodium Diacetate) یک ترکیب شیمیایی حاصل از استات سدیم و اسید استیک است که به‌صورت پودر یا کریستال سفیدرنگ و بدون بو عرضه می‌شود. این ماده به دلیل خواص ضدباکتری و ضدقارچ، به‌عنوان یک نگهدارنده مؤثر در صنایع غذایی شناخته می‌شود و با کد افزودنی E262(ii) در بسیاری از محصولات غذایی مورد استفاده قرار می‌گیرد.

دی استات سدیم علاوه بر افزایش ماندگاری محصولات، به تنظیم اسیدیته، بهبود طعم و جلوگیری از رشد کپک و باکتری‌ها کمک می‌کند. به همین دلیل یکی از پرکاربردترین مواد اولیه صنایع غذایی، به‌ویژه در تولید نان، محصولات گوشتی فرآوری‌شده، انواع اسنک، سس و ادویه‌ها محسوب می‌شود.

پس از حل شدن در آب، این ترکیب به یون‌های سدیم و استات تجزیه می‌شود که هر دو به‌طور طبیعی در بسیاری از مواد غذایی و بدن انسان وجود دارند.

✅ مشاهده و خرید مواد اولیه خاک های معدنی و کشاورزی

ویژگی‌های دی استات سدیم

دی استات سدیم دارای ویژگی‌هایی است که آن را به یکی از افزودنی‌های پرمصرف صنایع غذایی تبدیل کرده است:

پودر یا کریستال سفیدرنگ
بدون بو در دمای محیط و ایجاد بوی ملایم سرکه هنگام حرارت‌دیدن
دارای خاصیت ضدباکتری و ضدقارچ
قابلیت تنظیم pH محصولات غذایی
افزایش ماندگاری مواد غذایی
محلول در آب
مناسب برای استفاده در صنایع غذایی مطابق استانداردهای مجاز

کاربردهای دی استات سدیم

دی استات سدیم در صنایع مختلف، به‌ویژه صنایع غذایی، کاربرد گسترده‌ای دارد که مهم‌ترین آن‌ها عبارت‌اند از:

جلوگیری از رشد کپک و باکتری در نان و محصولات نانوایی
افزایش ماندگاری امواد اولیه صنایع غذایی
نواع ادویه و چاشنی
استفاده در فرآورده‌های گوشتی برای کنترل رشد میکروارگانیسم‌ها
تنظیم اسیدیته در سس‌ها و محصولات غذایی
استفاده در تولید اسنک، چیپس و تنقلات
کمک به حفظ کیفیت برخی محصولات تخمیری
کاربرد در صنایع دارویی و آرایشی به‌عنوان تنظیم‌کننده pH و نگهدارنده در برخی فرمولاسیون‌ها

✅ مشاهده و خرید مواد اولیه صنایع غذایی

خرید دی استات سدیم

در زمان خرید دی استات سدیم، توجه به عواملی مانند درصد خلوص، گرید محصول، برند تولیدکننده، نوع بسته‌بندی و آنالیز محصول اهمیت زیادی دارد. انتخاب محصولی با کیفیت مناسب، علاوه بر افزایش ماندگاری محصول نهایی، باعث حفظ کیفیت و کاهش ضایعات در فرآیند تولید می‌شود.

شرکت اسپیناس شیمی با تأمین دی استات سدیم از برندهای معتبر داخلی و خارجی، این محصول را همراه با برگه آنالیز (COA) و در بسته‌بندی‌های استاندارد به مشتریان صنایع غذایی، دارویی و سایر صنایع عرضه می‌کند.

قیمت دی استات سدیم

قیمت دی استات سدیم تحت تأثیر عوامل مختلفی قرار دارد که مهم‌ترین آن‌ها عبارت‌اند از:

درصد خلوص محصول
برند و کشور تولیدکننده
میزان سفارش
نوع بسته‌بندی
نوسانات بازار مواد اولیه و نرخ ارز

برای دریافت قیمت روز دی استات سدیم و مشاوره خرید، می‌توانید با کارشناسان اسپیناس شیمی در ارتباط باشید تا مناسب‌ترین محصول متناسب با نیازتان را انتخاب کنید.

چرا خرید دی استات سدیم از اسپیناس شیمی؟

اسپیناس شیمی یکی از تأمین‌کنندگان مواد اولیه صنایع غذایی، دارویی و شیمیایی است و دی استات سدیم را با کیفیت تضمین‌شده عرضه می‌کند. مزایای خرید از اسپیناس شیمی عبارت‌اند از: