آسپارتام

آسپارتام از ترکیب آمینواسیدهای آسپارتیک اسید و فنیل آلانین، به وجود می آید که در حالت طبیعی اتفاق می افتد. این ماده به جهت شیرین سازی محصولات متفاوت از میزان کم و ناچیزی از آن استفاده می­ شود . جالب توجه است که آسپارتام یک شیرین کننده مصنوعی بوده که به جای شکر در مواد غذایی و نوشابه ها مورد کاربرد قرار گرفته می شود. و به عنوان مواد اولیه غذایی شناخته می شود. Aspartame به ازای هر گرم، در نزدیک 4 کیلوکالری انرژی که معادل 17 کیلوژول می باشد.

جالب است بدانید که تولید آسپارتام با استفاده از آمینواسیدها که یک منبع اصلی و پایه ی سنتز پروتئین در همه ی موجودات زنده هستند، میباشد.  میتوان گفت آسپارتام 200 برابر ساکاروز شیرین بوده است و به همین دلیل فقط مقدار کمی از شیرین کننده برای مطابقت با شیرینی شکر مورد نیاز میباشد. همچنین این ترکیب شیمیایی در محصولات اسیدی دارای پایداری بالایی میباشد ولی هنگامی که مواد غذایی گرم می شوند این ماده تجزیه شده و باعث از دست دادن طعم شیرین خود می شود.

خرید آسپارتام

اگر تمایل به خرید آسپارتام به صورت خرید عمده آسپارتام دارید پیش از هر اقدامی آشنایی مختصری از این ماده شیمیایی به دست بیاورید، چون بیش تر مواد شیمیایی ظاهر مشابه با یک دیگر دارند و اگر این مواد را از مکان‌ های غیرمعتبر تهیه کنید و یا شناختی از نوع ماده نداشته باشید، ممکن است در انتخاب خود اشتباه کنید. آسپارتام در محصولات مختلف بسته‌ بندی شده کاربرد دارد. به ویژه در بسته‌ بندی‌ هایی که برچسب های غذای رژیمی بر روی آن ها دیده می‌ شود.

این ماده حاوی فنیل آلانین و آسپارتیک اسید می‌ باشد و معمولاً در بدن افراد تولید می‌ شود. آسپارتام توسط سازمان‌ ها و مراکز نظارتی مانند سازمان غذا و دارو در آمریکا، سازمان بهداشت جهانی، سازمان غذا و محصولات کشاورزی در ملل متحد، انجمن قلب آمریکا، انجمن رژیم‌ های غذایی در آمریکا و... مورد تایید قرار گرفته است. محصولاتی مانند آدامس، ماست، برخی از آبنبات‌ های بی قند، بستنی بدون قند، نوشابه‌ های رژیمی و میوه‌ های دارای کالری کم حاوی آسپارتام هستند. در واقع آسپارتام نوعی شیرین کننده کاملاً مصنوعی و غیر ساکاریدی می‌ باشد که شیرینی آن ۲۰ بار بیش تر از ساکاروز است. این ماده به عنوان یک جایگزین رایج قند در نوشیدنی‌ ها و غذا می‌ باشد. بنابراین خرید عمده آسپارتام بیش تر توسط کارفرمایان در صنایع غذایی انجام می‌ شود.

قیمت آسپارتام

اگر هنگام خرید آسپارتام قیمت این ماده شیمیایی برای تان اهمیت دارد، نکات زیادی را باید مدنظر قرار دهید، مثلاً شرکت و برندی که این ماده را عرضه می‌ کند در کیفیت و قیمت محصول تاثیر زیادی دارد. پس در وهله اول تلاش کنید شرکتی را برای خرید محصولات شیمیایی مانند خرید آسپارتام انتخاب کنید که از اعتبار کافی و لازم برخوردار باشد. این شرکت‌ ها محصولات خودشان را با کیفیت و تضمین ارائه می‌ دهند.

مکان خرید آسپارتام نیز مهم است، پس ما برای خرید آسپارتام اسپیناس شیمی را پیشنهاد می دهیم. شرکت اسپیناس شیمی برخی از مواد صنعتی و شیمیایی مانند آسپارتام، جوش شیرین، گلیسین، وانیل، اسید تارتانیک، نیترات سدیم و غیره را عرضه می‌ کند. بنابراین برای خرید آسپارتام نیز گزینه مناسبی می‌ باشد.

برای آشنایی با ویژگی‌ های آسپارتام، کاربردهای آن و قیمت آسپارتام با واحد فروش شرکت تماس گرفته و از راهنمایی‌ های کارشناسان این شرکت بهره‌ مند شوید. موضوع مهم دیگر در خصوص خرید آسپارتام این است که اگر شما خرید عمده آسپارتام را انجام دهید، مسلماً شرکت تخفیف‌ هایی را برای خرید شما اعمال خواهد کرد، علاوه بر آن که کیفیت را نیز در ماده شیمیایی مورد نظر تایید می‌ کند.

ویژگی های آسپارتام

• شکل ظاهری آسپارتام به صورت یک پودر کریستالی سفید و بی بو میباشد.
• جرم مولی این ماده 04/294 گرم برمول میباشد.
• این ترکیب دارای چگالی 347/1 گرم برسانتی مترمکعب بوده است.
• این ترکیب شیمیایی دارای نقطه ذوب 246-247 درجه سلسیوس می باشد.

از جمله کاربردها بسیارمهم این قند مصنوعی میتوان استفاده برای شیرین کردن مقدار زیادی از نوشیدنی های کم کالری و بدون کالری اشاره کرد.

کاربرد اسپارتام

• آسپارتام در انواع نوشابه های رژیمی، آدامس، پودرهای شربت، ژله و پودینگ، محصولات لبنی، غلات صبحانه و دسرهای خشک مخلوط به کار میرود. توجه نمایید که استفاده ی حد مجاز این شیرین کننده در نوشابه ها برای استفاده انسان بی خطر می باشد.
• این ماده در صنعت دارویی در بیشتر از 3000 نوع مواد غذایی، مکمل های دارویی، ویتامین ها، داروها و... کاربرد داشته است. همچنین آسپارتام در سوکرالوز در شربت های مکمل، محصولات تقویتی گیاهی و همچنین مکمل های جویدنی نقش مهمی دارد.
• یکی از کاربرد های مهم این ترکیب در رژیم های غذایی بوده است. به عبارتی این ماده میتواند در استراتژی های تغذیه ای برای کمک به کم کردن وزن و نگهداری وزن مفید کاربرد بسیاری دارد.
• شیرین کننده های کم کالری همچون این ماده، به گفته ی انجمن دندانپزشکی آمریکا از تولید شدن اسیدهایی که باعث پوسیدگی دندان در دهان می گردند، جلوگیری میکنند.

از جمله نکات مهم اینست که:  مصرف کردن آسپارتام درمدت زمان طولانی مدت برای کم شدن وزن، اثرات سو درپی دارد. و همچنین قابل توجه است که این ماده به تایید سازمان بهداشت جهانی رسیده است. ولی حتما مصرف منظم منجر به بالا رفتن خطر ابتلا به دیابت نوع ۲ وجود خواهد داشت. همانطور که بالاتر اشاره کردیم متابولیسم آسپارتام در کودکان سالم همچون بزرگسالان سالم میباشد و EFSA ،  FDA و JECFAاین نتیجه را به دست آورده اند که مصرف آسپارتام برای بزرگسالان و  کودکان بی خطر بوده است.

اسپیناس شیمی

مرجع فروش مواد اولیه شیمیایی، بنزیل بنزوات ، رنگ خوراکی عمده، اسید سیتریک

شما می‌توانید لیست مواد شیمیایی موجود را از وبسایت استعلام بگیرید.

برای ثبت سفارش و یا مشاوره میتوانید با کارشناس مربوطه 09129495344 تماس بگیرید و یا در واتساپ پیام دهید.