اسید تارتاریک

اسید تارتاریک در سال ۸۰۰ میلادی توسط جابرابن حیان برای اولین بار از تجزیه شدن پتاسیم تارتار تولید شده است. میتوان گفت نمک ای ماده، بی تیترات پتاسیم، به طور معمول به اسم یک خامه تارتار شناخته شده است و همچنین این ماده به شکل طبیعی در فرآیند تخمیر تشکیل می شود. تارتاریک اسید به صورت عمده و به شکل نمک پتاسیم در بسیاری از میوه ها به ویژه در تمر هندی، انگور، موز و انواع مرکبات پیدا می شود. این ماده تشکیل شده از  دو گروه کربوکسیل در ساختار مولکولی خود می­باشد.

این ماده دارای خاصیت آنتی اکسیدانی بوده است و همچنین برای یک جذب کننده رطوبت استفاده ی بسیاری داد. این ترکیب در صنایع غذایی باعث طعم دهندگی و همینطور در صنایع دیگرهم کاربرد گسترده ای دارد و جزو مواد اولیه غذایی است. استفاده از این اسید در مواد غذایی باعث هضم غذای شما می شود. کاربرد این ترکیب در محصول جانبی جامد تخمیرها میباشد و تولید شده از گیاه گل سرخ میباشد. قابل توجه است که اسید تارتاریک در آب و الکل به عنوان دو حلال به شکل عمده دارای حالت انحلال پذیری میباشد.

خرید اسید تارتاریک

جهت خرید اسید تارتاریک توجه کنید که این اسید به صورت ارگانیک و دو پروتونه می‌ باشد که به صورت کاملاً طبیعی در برخی از سبزیجات و میوه‌ ها مانند تمبر هندی، انگور و موز یافت می‌ شود. هم چنین در شراب نیز موجود است. از اسید تارتاریک جهت ایجاد کردن مزه ترش در برخی غذاها استفاده می‌ کنند. این اسید هم چنین یک آنتی اکسیدان قوی محسوب می‌ شود و به نام جوهر ترش در بین مردم معروف است.

 اسید تارتاریک کاربرد زیادی در ساخت برخی از وسایل دارد و در صنایع غذایی به عنوان طعم دهنده برخی نوشیدنی‌ ها، ترش کردن برخی غذاها، بسته‌ بندی کردن عسل، نگه داری مواد غذایی و حجم دهنده استفاده می‌ شود. در صنعت دارویی و مواد اولیه لوازم آرایشی و بهداشتی نیز استفاده دارد. بنابراین خرید اسید تارتاریک در سطح جهان گسترش زیادی دارد. قیمت اسید تارتاریک نیز با توجه به حجم فروش، شرکت تولید کننده و میزان خلوص آن تعیین می‌ شود، اما به هر حال هنگام به دست آوردن خرید اسید تارتاریک باید به این نکات توجه داشته باشید تا بتوانید دقیقاً همان ماده شیمیایی را خریداری کنید که مدنظرتان است.

قیمت اسید تارتاریک

چون فروش و خرید اسید تارتاریک در جهان بسیار گسترده است و گفتیم که قیمت آن نیز به چه مواردی بستگی دارد، پس اسید تارتاریک همواره با قیمت‌ های متغیری مواجه است، اما در حالت کلی اگر با کارشناسان واحد فروش شرکت‌ های بزرگ مانند اسپیناس شیمی تماس باشید. پس می توانید با نحوه خرید اسید تارتاریک، نحوه به دست آوردن قیمت اسید تارتاریک و هم چنین خرید عمده اسید تارتاریک آشنا شوید.

اسید تارتاریک مانند تمامی مواد شیمیایی به صورت مواد اولیه و یا افزودنی و چاشنی دیگر محصولات استفاده می‌ شود، پس باید یک ماده با کیفیت و خوب باشد تا محصولی خوب که با کیفیت به دست بیاوریم بنابراین باید توسط یک برند خوب تولید شود‌. پس حتماً اطلاعاتی در خصوص برند آن به دست بیاورید.

 به این ترتیب اسید تارتاریکی را تهیه خواهید کرد که دارای خلوص و استانداردهای مناسب باشد. توضیح دادیم که از اسید تارتاریک چگونه در صنایع مختلف مانند غذا و دارو استفاده می‌ شود پس کیفیت آن چون با سلامت افراد در ارتباط مستقیم است، اهمیت بسیار زیادی دارد. پس سعی نکنید کیفیت این ماده مهم را فدای قیمت آن کنید. با خرید عمده اسید تارتاریک نیز قیمت ها برای شما مناسب‌ تر خواهد بود. شرکت اسپیناس شیمی شرایطی را جهت فروش محصولات خود در نظر گرفته است تا موحب جلب رضایت مشتری شود.

ویژگی تارتاریک اسید

• این ترکیب دارای جرم مولی 087/150 گرم برمول میباشد.
• شکل ظاهری این ماده پودری سفید رنگ بوده است.
• چگالی این ترکیب شیمیایی 79/1 گرم برسانتی مترمکعب میباشد.
• حلالیت درآب تارتاریک اسید 33/1 کیلوگرم برلیتر است.

جالب توجه است که تارتاریک اسید، یک اسید دو پروتونه و ارگانیک بوده است که همانطور که بالاتر گفتیم در مرکبات به مقدار زیادی وجود داشته و منجر به وجود آمدن طعم ترش در خوراکی ها می­شود. این ترکیب طبیعی در میان خیلی از مردم عادی به اسم جوهر ترش شناخته شده است و در ساختن مواد و وسایل مورد نیاز مردم دارای کاربردهای  بسیار زیادی بوده است.

کاربرد تارتاریک اسید

کاربردهای تارتاریک اسید شامل موارد زیر میباشد:

• این ماده درصنایع دارویی نقش مهمی داشته به طور مثال: در تولید کردن قرص جوشان کاربرد داشته اضافه بر اسید سیتریک شده و منجر به بهتر شدن طعم داروهای خوراکی می شود.
• این ماده کاربرد مهمی در صنایع کشاورزی به عنوان یک عامل کلات کننده برای کمپلکس کردن ریز مغذی ها در کودها داشته است و همینطور درصنعت جهت فلزات و پاک کردن انواع سطوح فلزی استفاده می شود.
• جالب توجه است که در فرآیند بسته بندی عسل طبیعی تولید شده به وسیله ی زنبورها، برای رسوب نکردن ترکیبات موجود در عسل بر اثر تغییرات ناگهانی دما از این ماده استفاده می شود.
• اسیدتارتاریک در تولید کردن بیکینگ پودر که یک حجم دهنده در قنادی ­ها و نانوایی ها بوده است دارای کاربرد ویژه ای میباشد.
• از این ماده در صنعت آرایشی و بهداشتی به کار میرود. از این ترکیب به دلیل داشتن خاصیت آنتی اکسیدانی و درخشندگی در بسیاری از کرم های ضد چروک استفاده میشود.

نکات ایمنی اسید تارتاریک

تارتاریک اسید یک تحریک کننده پوست و چشم و دستگاه تنفسی بوده و لازم به دقت است که درصورت تماس با پوست باعث قرمزی و سوزش پوست میشود، همچنین لازم به توجه است که در زمان تنفس این ترکیب شیمیایی باعث سرفه و تنگی نفس و گلودرد می گردد.

اسپیناس شیمی

مرجع فروش مواد اولیه شیمیایی، نیتریت سدیم، اسید سیتریک و اسانس

شما می‌توانید لیست مواد شیمیایی موجود را از وبسایت استعلام بگیرید.

برای ثبت سفارش و یا مشاوره میتوانید با کارشناس مربوطه 09129495344 تماس بگیرید و یا در واتساپ پیام دهید.